«Молодое вино Кизлярщины-2021»

30.12.2021 28 0 0.0

Так назвали устроители конкурс лучших производителей домашнего вина. Администрация ГО «город Кизляр» поддержала инициативу АО «Кизлярский коньячный завод» и совместными усилиями с участием конкурсантов и зрителей получился праздник, которому  на Кизлярщине самое место!

Цель организаторы  конкурса поставили вполне выполнимую: развивать традиционное домашнее виноделие в Дагестане, выявлять и поддерживать местных виноделов, стимулировать качество и расширять ассортимент вин и, конечно, знакомить гостей Кизляра с традициями и обычаями Кизлярщины.

В городском парке имени Петра Первого, у фонтана,  царила атмосфера праздника: виноделы  города, Кизлярского и Тарумовского районов представляли свою продукцию.

В конкурсе, согласно условиям,  принимали участие  физические лица, достигшие 18-летнего возраста, производители домашнего вина, представленные администрациями города и районов. Определены две номинации: «Лучший винодел» и «Лучшее молодое вино». Двадцать производителей вина выставили образцы винной продукции. Здесь же находились столы с выкладкой товаров народных промыслов.

Многочисленные образцы молодого кизлярского вина – сухого, полусухого, полусладкого, сладкого представили конкурсанты на суд дегустационной комиссии. В ее составе  профессионалы отрасли виноделия и организаторы конкурса: председатель жюри - руководитель управления по контролю качества АО «ККЗ» Галина Соколова, члены - начальник цеха выдержки коньячного завода Алла Бережная, винодел с многолетним стажем Владимир Харитонов.

Критериями оценки дегустационной комиссии являются: прозрачность и цвет; аромат; вкус; типичность. Члены дегустационной комиссии по перечисленным критериям  использовали бальную систему оценки образцов. По её результатам, образцы, набравшие большее количество баллов, признавались победителями в каждой из номинаций.

Конкурсанты презентовали свои вина. И вот результат сложной и кропотливой работы  дегустационной комиссии: Гран-при конкурса удостоен С.Андрейченко, первое место присуждено С. Даниеву, на втором месте  С. Давыденко, на третьем - Н.Свекольников. Каждый участник конкурса вне зависимости от количества набранных баллов получил Диплом участника конкурса лучших производителей домашнего вина «Молодое вино Кизлярщины -2021». Среди них: А. Шонин, Н.Алисултанова, В.Бережной, А. Флоря, В. Ткачев, С.Давыдов, А. Боронин, В.Чернышов, Н. Безбабнов, Л.Семирязева, И.Афиногенова, В.Диденко, С. Медведева, Б.Цесарь, О. Карпенко, Л. Гончарова.

Наградили победителей конкурса глава города А.Шувалов и генеральный директор  АО «Кизлярский коньячный завод» Е.Дружинин.

В мероприятии приняли участие  и выступили глава ГО «город Кизляр» А. Шувалов, депутат Народного Собрания РД Е. Павлюченко, врио председателя Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию Республики Дагестан Ш.Керимханов, генеральный директор АО «Кизлярский коньячный завод» Е.Дружинин. Суть всех выступлений сводилась к тому, что нельзя забывать традиции кизлярских виноделов, которые из поколения в поколение создавали, совершенствовали, сохраняли  рецепты кизлярских вин,  являющихся, в том числе, и сырьем для производства всемирно известных коньяков Кизляра. 

   Мэр Кизляра Александр Шувалов, подводя итоги конкурса производителей молодого домашнего вина, отметил, что неравнодушные люди  своим участием в мероприятии сделали этот праздник возможным, подарили надежду, что он станет традиционным. И да будет так!

Т.ИВАНОВА




Комментарии (0)
Комментариев пока нет

Добавлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Регистрация Вход